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Notícias sobre Dieta e Nutrição

Faz bem ou faz mal? Mais um capítulo na guerra dos adoçantes

Faz bem ou faz mal? Mais um capítulo na guerra dos adoçantes

Por Mauro Proença/ Revista Questão de Ciência*
4 set 2024, 08h00
Conheça os 15 micronutrientes essenciais menos consumidos no mundo

Conheça os 15 micronutrientes essenciais menos consumidos no mundo

Por Paula Felix Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO Atualizado em 3 set 2024, 22h45 - Publicado em 2 set 2024, 12h00
Ciência à mesa: qual é a melhor dieta do mundo?

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Por Mauro Proença/ Revista Questão de Ciência*
Atualizado em 30 ago 2024, 12h37 - Publicado em 30 ago 2024, 12h00
Entre fadas e bruxas

Entre fadas e bruxas

Coluna da Lucilia Por
Coluna da Lucilia
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A magia que a abóbora tem
Para fazer seu personagem na produção de cores eróticas do diretor Karim Aïnouz, ator enfrentou uma maratona nutricional desafiadora
Presente dos deuses

Presente dos deuses

Coluna da Lucilia Por
Coluna da Lucilia
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História mostra que a ricota não é nada sem graça
A exposição a alguns alimentos realmente pode ativar o sistema de recompensa, área cerebral que responde inclusive a estímulos viciantes
Grãos de vida

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Coluna da Lucilia Por
Coluna da Lucilia
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O milho, da origem do homem à pipoca no cinema
Philipe Chateaubrian, do tiro esportivo, e o nadador Kayky Mota revelam cantos do espaço de convivência
Veganos consomem teor adequado de proteínas, mas dependem de ultraprocessados

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Por Maria Fernanda Ziegler, da Agência Fapesp
Atualizado em 23 jul 2024, 22h59 - Publicado em 23 jul 2024, 11h16
Padrão alimentar de baixa qualidade leva a alterações cerebrais associadas a depressão e ansiedade, o que também predispõe piores escolhas à mesa
Reduzir em 30% consumo de carnes processadas ajuda a prevenir diabetes

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Por Ligia Moraes Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO Atualizado em 16 jul 2024, 19h28 - Publicado em 16 jul 2024, 11h11
Fato ou ficção? Rejuvenescimento celular pode retardar o envelhecimento

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Por Simone Blanes Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO Atualizado em 4 jul 2024, 09h58 - Publicado em 4 jul 2024, 08h07
Os fatores-chave para alcançar os 100 anos, segundo estudo com chineses

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Por Ligia Moraes Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO Atualizado em 4 jul 2024, 14h09 - Publicado em 4 jul 2024, 08h00
Presentes da terra

Presentes da terra

Coluna da Lucilia Por
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Como as saladas conquistaram um lugar à mesa.
Falar (de) abobrinha

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A curiosa história de uma hortaliça injustiçada
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