Notícias sobre gastronomia

Chefs unem forças para promover pesca sustentável e mostrar potencial do peixe brasileiro

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 5 mar 2025, 16h41 - Publicado em 11 set 2024, 09h45

Sabor local: como vinícola gaúcha mapeia vinhedos e leveduras da Serra do Sudeste

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 9 set 2024, 18h00 - Publicado em 9 set 2024, 17h51

Vai um gim sem álcool?

Por Valéria França SEGUIR SEGUINDO 5 set 2024, 19h48

As variações surpreendentes de vinhos com a uva amada pelos brasileiros

Por
AL VINO | 31 ago 2024, 11h10

Produtores oferecem hoje no mercado diferentes estilos feitos a partir da Malbec

A receita que está esgotando os pepinos nos supermercados

Por
#VirouViral | 29 ago 2024, 17h45

Na Islândia, uma 'crise do pepino' já está em voga

Briga de chefs cria ‘Faixa de Gaza’ na gastronomia do Rio e indiretas

Por
VEJA Gente | 28 ago 2024, 20h00

Parceiros no Sichou, Elia Schramm e Menandro Rodrigues rompem amizade

Por parceria, chef do Mocotó cria pratos exclusivos para outros restaurantes

Por Simone Blanes SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 27 ago 2024, 18h34 - Publicado em 27 ago 2024, 18h28

Como empresário fundou o japonês Gurumê, maior do segmento no Rio

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VEJA Gente | 25 ago 2024, 12h00

Rede de restaurante oriental completa 10 anos em setembro e chega a outros estados

Uma seleção dos melhores brancos, tintos e espumantes por até 110 reais

Por
AL VINO | 24 ago 2024, 12h27

Vinhos bons e baratos são a prova de que é perfeitamente possível harmonizar valor e qualidade

A marca de espumantes que produz 250 mil garrafas por ano e você ainda não conhece

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 30 ago 2024, 11h49 - Publicado em 22 ago 2024, 18h58

Cogumelos Yanomami e sabores da Amazônia: Banzeiro completa cinco anos em SP

Por Simone Blanes SEGUIR SEGUINDO 21 ago 2024, 08h00

Conheça a cerimônia Kaitai, em que o atum bluefin é cortado em frente aos clientes em restaurantes japoneses

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 20 ago 2024, 10h47

Como A Casa do Porco se tornou restaurante com mais filas em São Paulo

Por
VEJA Gente | 16 ago 2024, 15h00

Jefferson Rueda se reconecta com suas origens em novo menu, mantendo sucesso de público

Sardinhas de luxo desembarcam no Brasil e provam que pescado pode elevar pratos

Por Paula Felix SEGUIR SEGUINDO 13 ago 2024, 11h00

“Ser desobediente é o que nos mantém vivos”, diz o chef argentino Francis Mallmann

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 12 ago 2024, 17h37

Dia dos Pais: talentos herdados que viraram negócios de sucesso

Por
VEJA Gente | 11 ago 2024, 10h00

Filhos relatam inspiração para comandar restaurantes; veja álbum de fotos

Como os grandes chefs estão se reinventando para se manter no topo

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 11 ago 2024, 08h00

Detalhes do escândalo de vinhos contrabandeados em restaurante vip de SP

Por
AL VINO | 9 ago 2024, 19h35

Parte dos rótulos seriam as estrelas de dois eventos gastronômicos com ingressos unitários vendidos a quase 15 000 reais, mais 15% de taxa de serviço

Como é possível beber grandes vinhos sem gastar uma fortuna

Por
AL VINO | 4 ago 2024, 11h00

Um guia para substituir ícones da enologia mundial por rótulos semelhantes e que custam uma fração do valor de seus pares famosos

Paris 2024: Chefs contam onde experimentam bons pratos franceses no Brasil

Por
VEJA Gente | 2 ago 2024, 07h00

Muito além dos esportes olímpicos, a França desperta há séculos emoção com sua gastronomia. Confira as dicas de quem entende do assunto